Quelle race de poule choisir?

cropped-IMG_00581.jpgNous avons choisi la « Coucou de Rennes » pour toutes les qualités qu’elle présente à nos yeux.
– C’est une poule bretonne et rustique. Donc bien adaptée au climat local.
– Comme nous avons l’intention de conserver une taille raisonnable d’élevage artisanal il nous faut valoriser au mieux nos volailles. Elles seront donc élevées selon le cahier des charges de l’Agriculture Biologique et contrôlées par Ecocert.
– La poule est une bonne pondeuse et ses oeufs sont reconnus par les gourmets pour leur goût incomparable. De plus elle aime couver et élève ses poussins avec attention.
– Le poulet a une chair très recherchée par les grandes tables.
Sous condition d’avoir beaucoup d’espace enherbé et une nourriture de qualité. Ici c’est un mélange de diverses céréales Bio produites localement. Et jamais de médicaments.

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